◎日本一のコロッケＰＲ　高岡市のスーパーで試食販売

ブラック、ホワイトコロッケがＰＲされた店内＝高岡市内のスーパー

　高岡市のスーパー「ヒラキストア大坪店」で２２日、高岡コロッケなどをＰＲする特設コーナーが置かれた。昨年１１月の全国コロッケフェスティバルで初代チャンピオンに輝いた「ブラック」と「ホワイト」の両コロッケが試食販売され、「日本一の味」に大勢の買い物客が手を伸ばした。
　ブラックはイカスミを練り込み、しょうゆ味に仕上げた。とろろ昆布入りのホワイトは上品な塩味を特徴とする。大坪店は富山県内スーパーで初めてブラック、ホワイトを常設販売している。
　昼時には「日本一」の物珍しさから客が列をつくった。試食した人は「今までのコロッケにない味」「濃い味でおいしい」などと声を上げ、揚げたてを容器に詰めた。大仏コロッケや氷見牛入りのコロッケ、富山湾産のベニズワイガニを使ったクリームコロッケも並んだ。
　ブラックとホワイトは、ヒラキストアと取引する食品スーパー総合支援のアイディック（射水市）の流通網を通じ、他スーパーでの取り扱いも検討されている。

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