2007年の新春。全国のご当地グルメ先進地や、各界の著名人から高岡コロッケへの応援メッセージをいただきました。 |
富大芸術文化学部教授 伊東 順二 さん |
JA高岡組合長 穴田 甚朗 さん |
盛岡市長 谷藤 裕明 さん |
喜多方市長 白井 英男 さん |
宇都宮市長 佐藤 栄一 さん |
龍ヶ崎市長 串田 武久 さん |
富士宮市長 小室 直義 さん |
宇都宮と言えば「餃子」と言われるようになりました。この「宇都宮=餃子」は、平成2年に市職員が研修において「消費量が全国一」というデータをきっかけに、餃子による町おこしが始まったものであり、市・職員・商工会議所・青年会議所等が全国に発信し続けた結果、今では、餃子目当ての観光客は年間675万人(平成17年)までになりました。近い将来「コロッケ=高岡市」と言われ、コロッケ目当ての観光客でまち中が賑わうことを願うものであり、高岡市と宇都宮市が「包む」食文化で交流ができればと期待するものであります。